Darling Harbour
Das ehemalige Dockgelände Darling Harbour entwickelte sich in den vergangenen Jahrzehnten zu einem lebendigen Viertel mit einer Vielzahl an Restaurants und Cafés. Während es tagsüber unscheinbar wirkt, beginnt es im warmen Licht des sich zum Ende neigenden Tages seinen wahren Charme erkennen zu lassen. Die blaue Stunde am Spätnachmittag lässt das Hafenbecken und die Fassaden der Hochhäuser in weichem Licht schimmern. Straßenkünstler beginnen zu singen, tanzen und malen. Touristen wie Locals treffen sich auf den Holzstufen, die zu den hölzernen Bootsanlegern hinab führen. Wasser hat eine ganz eigene Wirkung auf das Wohlbefinden und es ist die Mischung aus Meer, dem Geruch von Salzwasser, Booten, Restaurants und Straßenkünstlern, die den Charme dieses Ortes ausmachen. Ein Blick von der Pyrmont Bridge lässt fast vermuten, dass die Zeit stillsteht. Was fehlt sind die elterlichen Lieblingsfoodies, um mit ihnen die Köstlichkeiten der Restaurants zu probieren und australische Weine zu degustieren.
Der Rückweg in Richtung Grand Central führt durch Sydneys China Town. Neben zahlreichen Restaurants und typisch bunten asiatischen Läden können begeisterte Foodies sich von Stand zu Stand durch schnabulieren und köstliche Kleinigkeiten ihre Gaumen erfreuen lassen. Es hat sich gefüllt, es ist lauter geworden und aus allen Richtungen strömen unterschiedlichste Gerüche. Welch' Kontrast zu dem charmanten Darling Harbour und doch hat Sydneys kleines China Town einiges zu bieten. Werden in einem Restaurant mit ausladender Terrasse auf Steinplatten Gemüse- und Fleischspieße gebraten, werden nebenan mit Trockeneis frische Sorbets aus Passionsfrucht, Orangen und Kirschblüten hergestellt.
